Mallorca is een prachtig eiland dat bekend staat om zijn mediterrane keuken en heerlijke tapas. Ga je mee op een culinaire tour? Hier zijn enkele van de beste tapasgerechten die je op Mallorca kunt vinden.

Tapas van Mallorca

Houd jij ook zo van Tapas? Kleine Spaanse hapjes waarvan er wel honderden bestaan. Tapeo of tapas eten dat plaatsvindt voor het middag- of avondeten. Vaak trekken de Spanjaarden met vrienden van de ene tapasbar naar de andere. In dit artikel zijn enkele van die heerlijke tapasgerechten die je op Mallorca kunt vinden.

1. Sobrasada

Dit is een typisch Mallorcaanse zachte worst gemaakt van varkensvlees, paprika en andere kruiden. Het wordt vaak gegeten op brood of als onderdeel van een kaasplankje.

2. Pa amb oli

Dit is een simpele maar heerlijk gerecht dat bestaat uit brood met tomaat, olijfolie en zout. Het wordt vaak geserveerd als voorgericht of als lichte maalijd.

3. Tumbet

Tumbet is een vegetarisch gerecht gemaakt van aardappelen, aubergines en rode paprika’s, gebakken in olijfolie en op smaak gebracht met knoflook en tomatensaus.

4. Pimientos de Padrón

Dit zijn kleine groene paprika’s die in olijfolie worden gebakken en bestrooid met zeezout. Het is een heerlijk en pittig tapasgerecht dat perfect is om te delen.

5. Croquetas

Deze gebakken balletjes zijn gemaakt van bechamelsaus en verschillende vullingen, zoals ham, kip of kaas. Ze zijn ondergeschikt aan de buitenkant en zacht en romig aan de binnenkant.

6. Calamares a la romana

Dit zijn gefrituurde inktvisringen die zijn bestrooid met zeezout en citroen. Het is een klassiek Spaans gerecht dat perfect past bij een glas koude witte wijn.

Nog veel meer

Er zijn nog veel meer heerlijke tapasgerechten op Mallorca te vinden, maar dit zijn enkele van de meest populaire en smaakvolle. Geniet ervan!

Nog meer Mallorca blogs lezen?

Cap de Formentor. Het mooiste uitkijkpunt van Mallorca.

6 redenen waarom Mallorca zo’n fijn eiland is.

Top 5 bezienswaardigheden van Mallorca.